طريقة تحضير مشروب السحلب باللوز" القهوة الحجازية البيضاء "

 

المكونات الأساسية لتحضير السحلب باللوز

عند التفكير في تحضير السحلب باللوز، أتأكد من توافر المكونات الأساسية التي تجعل من المذاق والملمس متكاملين. تتكون المكونات من:
الحليب: أبدأ باستخدام ثلاثة أكواب من الحليب السائل، حيث إن الحليب هو المكون الرئيسي الذي يضفي القوام الكريمي والمغذي على المشروب.

• اللوز: أستخدم ملعقتين من اللوز المقشر والمحمص. هذا المكون يضفي نكهة لذيذة ومميزة، كما يعزز الفوائد الصحية للمشروب.

• نشا السكر: ملعقة من النشا تعتبر ضرورية لجعل السحلب أكثر كثافة. كذلك، أضيف ملعقتين من السكر حسب الرغبة لإضفاء حلاوة مناسبة على المشروب.

خطوات التحضير السهلة

التحضير يكون سهلاً جداً إذا تم اتباع الخطوات التالية بدقة:

مزج المكونات

في البداية، أبدأ بخلط الحليب مع اللوز والنشا والسكر في قدر. من المهم أن يتم ذلك على البارد، وحسب تجربتي، أحرص على أن تذوب المكونات الناشفة بالكامل في الحليب لضمان توازن النكهات.

الطهي

بعد ذلك، أرفع القدر على النار المتوسطة وأبدأ بالتحريك بشكل مستمر. ألاحظ أن المزيج يبدأ في ثقله في البداية ويمكنني رؤية علامات تحولاته. من المهم استمرارية التحريك لتفادي أي تكتلات. عندما يصل المزيج إلى القوام المطلوب، أرفع القدر عن النار.

التقديم

أصب المزيج في أكواب التقديم. للحصول على مشروب دافئ ودسم، أحرص على تقديمه بعد القليل من الوقت ليكون في درجة الحرارة المناسبة للشرب.

زينة السحلب لتحسين النكهة

أنا دائمًا أحب تزيين السحلب بإضافات تعزز من طعمه وتجعله أكثر جاذبية:

القرفة

يمكنني إضافة القرفة الناعمة على الوجه. القرفة لا تجعل المشروب لذيذًا فحسب، بل تضيف له عمقًا في النكهة وراحة خاصة.

المكسرات

تزيين المشروب بالمكسرات، سواء كان الفستق أو الجوز أو أي نوع آخر من المكسرات، له تأثير ليس فقط بصري ولكن أيضًا طعمي. هذه الإضافات تضفي ملمسًا مميزًا وتزيد من القيمة الغذائية.

الزبيب

كذلك، يمكنني إضافة الزبيب لتعزيز الطعم وإعطاء المشروب لمسة من الحلاوة الطبيعية. الزبيب ليس فقط لذيذًا، بل يضيف أيضًا قيمة غذائية.

الفوائد الصحية لمشروب السحلب

أحب تناول السحلب ليس فقط لمذاقه اللذيذ، بل لأنه يتمتع بفوائد صحية عديدة:

تعزيز المناعة

يحتوي السحلب على فيتامينات ومعادن متعددة مثل الكالسيوم، مما يعزز قدرتي المناعية ويساعد في حماية جسمي من الأمراض.

التدفئة

إنه مشروب مثالي لفصل الشتاء. عند تناوله، أشعر بدفء لطيف ينتشر في جسدي، مما يجعله خيارًا ممتازًا في الأيام الباردة.

المساعدة في الوزن

إذا كان لدي الأصدقاء الذين يعانون من النحافة أو يريدون زيادة وزنهم، فإنهم سيستفيدون من هذا المشروب أيضًا، حيث يعمل السحلب على التسمين وزيادة الوزن بطريقة صحية وشهية.

مرجع

1. طريقة عمل مشروب السّحلب باللّوز على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من أُمْ ...

2. طريقة عمل سحلب بحليب اللوز - حلويات - - مطبخ سيدتي

3. سحلب - سعودي هيرب

4. السحلب - Sara Abdel Salam سارة عبد السلام - Facebook

5. مشروب السحلب اللذيذ - Pinterest